暮らしを見直す贈りもの 木曽おひつ
12月に突入し、今年も残すところ1ヶ月となりました。
そんな1年の締めくくりに大切なあの人や、お世話になった方々への贈りものをご用意してみました。
木曽のおひつは長野県南西部の木曽川上流の一帯で採られたサワラ材を使用。
サワラの木は水引がよく水に強く、軽いので普段のお手入れも簡単です。
炊きたてのご飯をすぐに入れると余分な水分を吸収し、冷めてくるとご飯が硬くならないように
水分を補います。時間が経ってもごはんがおひつにべったり残らず、しゃもじですくうのも簡単。
そして、ほのかに香るサワラの香りもおいしさを引き立てる重要な役割の一つです。
翌日になってもご飯に適度な水分が残っているので、お弁当に持って行くのもおすすめです。
写真は1日経ったごはんですが、まだツヤツヤです。お弁当のふたを開けるとサワラの香りが
広がり食べる前からわくわくします。
毎日のご飯がもっとおいしくなる木曽のおひつ。
普段使いはもちろんの事、ホームパーティーの時など活躍すること間違いなしです。
長く、大事に使っていきたい生活の道具を大切なあの人や、お世話になった方々へ贈ってみてはいかがでしょうか？
木曽おひつ 3合￥8400(税込) 5合￥9030(税込) ※写真は3合です。
D&DEPARTMENTのホームページでも詳しいお手入れ方法をご紹介しております。
コチラご参照下さい。
(スタッフ：福永)
