砥部焼は愛媛の中央部にある砥部町でつくられています。

もともと砥石の産地で有名で、江戸時代には「伊予砥」として有名でした。

砥石を切り出す際に出てしまう大量の砥石クズを、器の原料として使い始めたのが、

砥部焼のはじまりです。

 

砥石が材料なので、実は砥部焼は陶器ではなく磁器なのです。

土でつくられる陶器に比べ、比較的丈夫で電子レンジにもかけられます。

 

かつては磁器は高級品でしたが、砥部焼は原料を再利用しているため、

日常使いの器をつくることを目指しました。

そして原料の土の堅さから、薄い器よりも分厚いものをつくることに適しています。

全体的にぽってりとした形が多いのも、砥部焼の特徴です。

 

その砥部焼の窯元さんで、今回も梅山窯さんと中田窯さんから

たくさんの器を送っていただきました。

 

この２つの窯元さんの一番の違いは、絵付けの仕方でしょうか。

 

梅山窯さんは赤絵（あかえ）といって、釉薬をかけて焼成が済んだ後に、

もう一度赤を入れて焼いています。なので、赤色が鮮やか。

肌触りも滑らかで、透明感があります。

 

（梅山窯・そば猪口小　左：呉須赤菊　右：縦呉須赤線　各1,080円(税込)）

 

一方、中田窯さんは釉裏紅（ゆうりこう）という手法。

文字のとおり、下絵付けした後に釉薬をかけて焼いているので

釉薬の下から見える柄が柔らかい印象になります。

 

鉄分を含んでいる生地の黒い斑点が特長的。

 

（中田窯・そば猪口小　左：椿　右：格子　各1,080円(税込)）

 

同じ産地でも、つくり手さんの工夫でこんなにも違いがでてきます。

 

更に、一つ一つ手作りなので、どれをとっても同じものがありません。

じっくり見ていただければ、お好みの器に出会えるはずです。

 

そば猪口の他に、箸置き、平皿、マグカップ、クリーマーなど

普段の食卓で活躍できる器が揃っています。

 

最後に、今回ご紹介したそば猪口ですが、

コーヒーカップとして使ったり、ヨーグルトやアイスを入れたり、

そばつゆ以外にも使える、一器多用な器です。

 

 

スタッフがお粥を入れてみたときの写真。

意外にたっぷり入ります。

 

選ぶ楽しみを味わいに、ぜひご来店ください。

 

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d47 design travel store　中村千晶