宮崎 白玄堂の新茶
| 会 期 | 2015年5月28日（木） - 2015年6月17日（水） |
|---|---|
| 時 間 | 11:00 - 20:00（※最終日 17:00まで） |
| 場 所 | d47 design travel store ヒカリエ8階 |
| 料 金 | 無料 |
| 事前申込 | 不要 |
宮崎のお茶を広める「白玄堂」より、
畑選びから携わり、今年の良質な茶葉をブレンドした“宮崎の新茶”をお届けします。
今年で3回目となる、白玄堂のお茶特集が始まります。
「白玄堂」は、宮崎県産の茶葉だけにこだわり、宮崎茶のブランド化を進める、地域に根付いたお茶屋さんです。
昨年9月には、地元の方にももっと宮崎のお茶を知ってもらおうと、
カフェ「HAKUGENDO CHYAYA」をオープンしました。
白玄堂やカフェで並ぶお茶はすべて、畑選びからブレンドまで、すべて白玄堂が手がけたもの。
九州では日常よく飲まれている、蒸す工程を経ずに釜で炒る“釜炒り茶”や、d47でも定番の人気商品の他、
5月に摘みたての新茶もご紹介いたします。
6月5日（金）〜7日（日）の店頭では、白玄堂の白尾さんにお越しいただき、試飲やd SCHOOLも行います。
ぜひお立ち寄りください！
HAKUGENDO CHAYA
宮崎県宮崎市大島町原ノ前1445-202 花びら内
d SCHOOL わかりやすいお茶 −宮崎・白玄堂の新茶を楽しむ−
場 所：d47 design travel store 渋谷ヒカリエ8階
料 金：2,000円（当日現金にてお支払いください）
定 員：20名 ※事前予約制
お申し込み：店頭または電話（03-6427-2301）、webまで。webからのお申し込みはこちら
＜①タイトル 「わかりやすいお茶」 ②名前 ③電話番号 ④メールアドレス＞をお伝えください。
※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
テーマは「お茶」。九州では定番の「釜炒り茶」は、「煎茶」と何が違うのでしょう。
白玄堂の白尾尚美さんをお招きして、お茶の基本を学びます。
「お茶の種類は？」「お茶はどうやって作るの？」「産地によって何が違うの？」など基礎的な話から、
九州のお茶の特徴、お茶の種類による茶器の選び方、茶葉の正しい保存方法、
ちょっとした手間でおいしいお茶を淹れる「おいしいお茶の淹れ方」まで、盛りだくさんに教えていただきます。
新茶の試飲や、和菓子・洋菓子に合わせたお茶の試飲も！
摘みたての新茶を飲みながら、日本の「お茶」について学びましょう！
