大分県で育まれた良質な原料を使い、ゆず胡椒を中心とした調味料を作り続けている「薬味本舗 湯布院乙屋」。

秋が深まった頃、農家の主婦の手仕事として作られる無添加のゆず胡椒。越冬の保存調味料として黄色に実ったゆずの皮と唐辛子を練り込み、絶妙な塩加減で作られます。

「青練ゆず胡椒」の他、「青柚子胡椒そーす」や「粉末ゆず七味」、「かぼす胡椒そーす」「にんにく醤油」など、21種類もの大分ならではの調味料が並びます。お楽しみに。