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長崎 大山製茶園のそのぎ茶

会 期 2016年5月20日(金) - 2016年5月31日(火)
時 間 11:00 - 20:00(※最終日 17:00まで)
場 所 d47 design travel store ヒカリエ8階
事前申込 不要

長崎県東彼杵町で100年続く製茶園の、蒸し製玉緑茶「そのぎ茶」をご紹介します。

大正7年創業。大村湾を一望する標高330メートルの大自然に、家族4人で、肥料など土壌からこだわった茶畑があります。大山さんの手掛ける「そのぎ茶」は、九州北部から中部でつくられる、茶葉がクルクルと丸まった蒸し製玉緑茶。ふくよかな香りと、渋みを抑えたまろやかな味わいが特徴で、旨味と甘みを感じます。生産技術と農業経営が評価され、先代は農林水産祭「内閣総理大臣賞」、「黄綬褒章」を受賞。四代目の大山良貴さんは、長崎県茶品評会で「農林水産大臣賞」を受賞しました。“人と人をつなぎ、心を和ませるお茶づくり”をモットーに、愛情いっぱいに育てた新茶をお届けします。

 

5月21日(土)、22日(日)は、大山良貴さんによる新茶の試飲会を行います。

 

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