d47 MUSEUMでは2012年の開館以来、「旅」「クラフト作家」「これからの暮らしかた」「修理と手入れ」など、様々なテーマで47都道府県の個性を紹介してきました。25回目となる今回は「酒づくり」をテーマに開催します。

日本の経済、文化を支えてきた酒づくり。日本酒やビール、ワイン、焼酎、ウイスキーなど、各地のつくり手たちは、その土地の素材、水、気候を活かし、脈々と受け継がれてきた技術に敬意を払いながら、若々しい感性と多様な思想で、個性ある酒を生み出しています。

47酒店では、その土地ならではの酒づくりはもちろん、地域での活動意識を持つ生産者を47都道府県から1社ずつ選び、ご紹介します。

その土地の水、資源、環境、人と密接に結びつく47の酒づくりから、その味わいと共に、地域のリアルな問題や需要に向き合い、その土地の文化を育む活動を感じていただければと思います。

 

d47MUSEUM 館長　黒江美穂

 

 

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酒づくりと活動意識

本展では酒づくりを通して、地域へのどのような活動意識を持っているかを6種類に分類してご紹介します。

　＜誇＞価値づくり誇りづくり：地域資源や技術に、価値と誇りを生み出す酒づくり

　＜環＞資源を活かす環境を生かす：アップサイクルや環境に対して、楽しく取り組む酒づくり

　＜繋＞文化をつないで情報発信：地域の酒文化をつなぎつづける、発信や提案する酒づくり

　＜農＞消費者と楽しむ新しい農業：農業と消費者との新たな接点として、楽しむ酒づくり

　＜活＞地域と施設をげ元気に活かす：その土地を旅する理由をつくり、活性化する酒づくり

　＜仲＞仲間と呼べる関係性づくり：届けたい相手の顔が見える、仲間を生み出す酒づくり

 

出展者（酒の種類）

北海道：平川ワイナリー（ワイン）／青森：もりやま園（シードル）／岩手：とおの屋 要（どぶろく）／宮城：一ノ蔵（日本酒）／秋田：福禄寿酒造（日本酒）／山形：熊谷太郎（日本酒） ／福島：仁井田本家（日本酒） ／茨城：PARADISE BEER（ビール）／栃木：那須高原ビール（ビール） ／群馬：永井酒造（日本酒）／埼玉：秩父蒸溜所（ウイスキー）／千葉：mitosaya（ブランデー）／東京：東京港醸造（日本酒）／神奈川：瀬戸酒造店（日本酒）／新潟：カーブドッチワイナリー（ワイン）／富山：成政（日本酒）／石川：数馬酒造（日本酒）／福井：田嶋酒造（日本酒）／山梨：キザンワイン（ワイン）／長野：サノバスミス（シードル）／岐阜：達磨政宗（日本酒）／静岡：ベアードビール（ビール）／愛知：澤田酒造（日本酒）／三重：伊勢角屋麦酒（ビール）／滋賀：ヒトミワイナリー（ワイン）／京都：木下酒造（日本酒）／大阪：カタシモワイナリー（ワイン）／兵庫：小西酒造（ビール）／奈良：美吉野醸造（日本酒）／和歌山：九重雑賀（日本酒）／鳥取：梅津酒造（日本酒）／島根：石見麦酒（ビール）／岡山：domaine tetta（ワイン）／広島：入江豊三郎本店（保命酒）／山口：大嶺酒造（日本酒）／徳島：RISE & WIN Brewing Co.BBQ & General Store（ビール）／香川：綾菊酒造（果実酒）／愛媛：千代の亀酒造（日本酒）／高知：司牡丹（日本酒）／福岡：ブルーマスター（ビール）／佐賀：東鶴酒造（日本酒）／長崎：壱岐の蔵酒造（焼酎）／熊本：古賀択郎（ワイン）／大分：ぶんご銘醸（焼酎）／宮崎：渡邊酒造場（焼酎）／鹿児島：小正酒造 嘉之助蒸留所（ウイスキー）／沖縄：瑞泉酒造（泡盛）

 

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飲んで、買って、学べる展覧会。関連イベントも開催します。

 

会場では、一部をのぞく展示品の購入ができるほか、d47 MUSEUMおすすめの酒のおつまみや関連商品も販売します。そして、会期中にキャッシュオンでいろいろな酒を気軽に楽しめる「角打ち」や出展者を招いてのトークイベントも開催します。詳細は随時SNSにて公開していきます。お楽しみに！

※角打ちの開催とラインナップなどはSNSでお知らせしていきます

　d47 MUSEUM：facebook ／ Instagram　　

※販売数には限りがございますので、あらかじめご了承くださるようお願いいたします。在庫状況はミュージアムまでお問い合わせください。

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

 

 

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