お子様や妊娠中の方にもお召し上がりいただけます。

 

近年、「飲む点滴」とも言われ、その栄養価が見直されている甘酒。

d47 design travel storeでもいくつか甘酒の販売をしていますが、

その中でも高木糀商店の甘酒は粒がしっかりと残っていて「食べる」ように味わえます。

 

d47食堂では温・冷の２種類でご用意しています。

甘酒は温かくすると甘みが増します。

温かい甘酒のおすすめの飲み方は、まずはそのままで。

生姜のすりおろしを添えておりますので、加えていただくと味の変化がお楽しみいただけます。

生姜の香りとともに、体が芯からぽかぽかとあたたまりますよ。

 

あまり馴染みの少ない冷やし甘酒ですが、冷やすと飲みやすく、甘酒本来の味を感じやすいです。

江戸時代、甘酒は夏バテの防止に飲まれていたそうです。

ご自宅で甘酒を飲まれる機会があれば、冷たい甘酒を牛乳や豆乳で割るのもおすすめです。

味がまろやかになってまた違う甘酒の一面がみえます。

 

 

 

もうひとつのドリンクは、高知県産の柚子を使った「柚子はちみつ茶」です。

 

 

高知県産の柚子は果肉がしっかりとしていて、果皮はハリがあり明るい黄色をしています。

この柚子を国産のはちみつときび砂糖で漬け込み、やさしい甘さに仕上げました。

 

写真のように、d47食堂では柚子の果皮と果肉を添えてお出ししています。

是非、そのまま食べてみてください。

苦味も感じつつ、爽やかな香りが口いっぱいに広がり、柚子まるごとをお楽しみいただけます。

 

どちらのドリンクも１月末までの限定メニューとなります。

ご来店、お待ちしております。

 

 

（スタッフ　佐藤晶）