和歌山県 田辺市を訪ねて 「田辺のお母さん編」
和歌山県「田辺定食」の開発のために向かった、美味しいもの探しの取材。
「海編」に引き続き、今回は「田辺のお母さん」編と題し、地元の生産者の方や、
家庭の味を守り続けている方のお話をしようと思います。
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4月20日（日）夜は、店内一部貸し切りパーティーのため、
食堂の営業時間を一部変更させていただきます。
ランチ １１：００〜１４：３０
ティータイム １４：３０〜１６：３０
（ラストオーダー１６：００）
ディナータイムは、お席が一部、貸し切りのため
少なくなっておりますが営業しております。
（18:00〜23:00 ラストオーダー22:00）
ご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解の程、お願い致します。
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営業時間変更のお知らせ
3月29日（土）夜は、貸し切りパーティーのため、
食堂の営業時間を一部変更させていただきます。
ランチ １１：００〜１４：３０
ティータイム １４：３０〜１６：３０
（ラストオーダー１６：００）
ご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解の程、お願い致します。
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COEDOブルワリー見学会
d47食堂、オープン以来の定番品、埼玉県のビール「COEDO」。
よく晴れた２月18日。
d47スタッフ５名でCOEDOブルワリーの工場を見学してきました。
埼玉県鶴瀬駅から車で１０分。
畑が広がる中に、白い工場があります。
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宮城の味「仙台定食」の出来るまで〜後編〜
仙台定食開発行脚、3日目。
仙台市内から車で約１時間。蔵王近く柴田郡大河原町の
「ふるさとの味を伝えるお総菜店 ごっつぉうさん」へ向かう。
雪を抱いた蔵王山が、青い空に映えて美しい。
途中、道の駅「村田」に寄り、地元の野菜や名産品を物色する。地元の
曲がりネギも発見！白菜も、この通りのバリエーション（？）で、面白い。
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