食堂、夏の暖簾
d47食堂の入口には、大きな暖簾がかけられています。
今は2代目、山口県の「岩川旗店」さんによるものです。
そして、今月中旬より、3代目となる暖簾がお目見えします。
今回は埼玉の「ポンピン堂」さんに、
“草木染め”の暖簾をお願いしました。
5月の終わりに、藍染めの行程を見学させて頂いたので、
その様子をご紹介します。
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自然がソウルフード「沖縄定食」
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益子の味「ビルマ汁定食」
６月の新メニュー、益子定食ビルマ汁のご紹介です。
キッチンスタッフ加藤が、実際に益子で取材した
「益子の家庭の味」が定食になりました。
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食堂の器を作ってみる
こんばんは、d47食堂の器係、山崎です。
本日、8/COURTで行われた、益子焼き作家の鈴木稔さんのワークショップに参加してきました。
稔さんの器と言えば、食堂では定食のお皿に、取り皿に、お湯のみに・・・と１年間毎日お世話になってきました。
そんな馴染みの深い器が、どのように作られるのか実際に体験してきました。
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営業時間変更のお知らせ：5月24日（金）
明日、24日（金）は11:00〜14:00まで貸切営業とさせていただきます。
14:00から営業を開始致します。
営業時間：14:00〜23:00
カフェタイム：14:00〜18:00
ディナータイム：18:00〜23:00（ラストオーダー 22:00）
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