良い食定食　車麩丼　1,650円

加賀麩司 宮田の車麩をたっぷりのお出汁に浸して玉子でとじた丼。セイアグリーの温泉卵のせ。法本胡麻豆腐の焙煎胡麻豆腐、久保食品のうの花、大村屋のごまを使った青菜のごま和えを添えて

静岡定食　ふじのくに　いきいきどりの唐揚げ定食　1,600円

静岡県産ふじのくにいきいきどりの唐揚げと、黒はんぺんのおでん、田尻屋総本家のわさび漬けをのせた豆腐。

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,550円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

山形定食　山伏豚の生姜焼き　1,650円

「山伏豚」の生姜焼き。お麩の煮物、旬の素材を使った、ねばり気が特徴の野菜の小鉢。

島根定食　本日の一夜干し　1,550円

島根沖でとれた近海魚を、塩のみで味付けした出雲の渡邊水産の一夜干しを焼いて。小鉢は、日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

埼玉定食　武蔵野うどん（ざる・かけ）　1,300円

武蔵野地方の家庭で打たれていたコシの強いうどん。温かいつゆには、糧（かて）と呼ばれる具材として、豚肉としめじ。小鉢は里芋のきぬかつぎと牛蒡と蒟蒻のかわり煮。

平日のみ

本日のランチミニビール　450円