静岡定食　釡揚げしらすと桜エビ丼　1,750円

用宗港で水揚げされたしらす、由比で水揚げされた桜エビの釡揚げの二色丼には、おろしたての伊豆天城山の湧き水で育ったわさびをつけて。自家製黒はんぺんのフライ。 田尻屋のわさび漬けの小鉢。

大分定食　とり天　1,780円

おおいた冠地どりを使った、名物郷土料理のとり天は、自家製カボスポン酢につけて。小鉢に、海の納豆「クロメ」をのせた冷奴と、ゴーヤとナスの「オランダ」。味噌汁にもカボスを入れるのが、大分のふつう。

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,550円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジの フライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

山形定食　山伏豚の生姜焼き　1,650円

庄内産「山伏豚」の生姜焼き。真室町 伝承野菜農家「森の家」から届く山菜の小鉢(旬に合わせて内容は変わります)。ごはんのすすむ、だしの小鉢。

島根定食　本日の一夜干し　1,550円

島根沖でとれた近海魚を、塩のみで味付けした出雲の渡邊水産の一夜干しを焼いて。小鉢は、日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

良い食定食　森本商店の手延生そうめん　1,200円

セイアグリー健康卵の厚焼きたまご、野菜に良い食品づくりの会の各地の味噌（日替わり）をつけて。

旬野菜の小鉢　460円

茨城県行方市 田神俊一さんの自然栽培ズッキーニを使った小鉢。(野菜が、なくなり次第、変更する場合がございます)

平日のみ

本日のランチミニビール　450円

お食事あとの

コーヒー(hot / ice)　各550円