d design travel 香川号 発刊記念関連メニュー

香川定食　1,750円

良質なものだけを手作業で選別する「やまくに」のい りこを使った温かいかけうどん。「しょうゆ豆」は小 豆島の木桶醤油と白下糖で味つけ。辛子酢味噌で食べ る「てんぷら」と焼き豆腐のおでん。いりこ出汁、干 し海老のおかず「雪花」に天ぷら二種盛り。

山形定食　山伏豚の生姜焼き　1,700円

庄内産「山伏豚」の生姜焼き。夏野菜を細かく刻んだねばりのある「だし」はごはんにかけて。「六田麩」と根菜の煮物の小鉢。

大分定食　りゅうきゅう　1,780円

ぶりの刺身を柚子胡椒入りのタレに漬け込み薬味をのせた、郷土料理の「りゅうきゅう」。小鉢は、茄 子とゴーヤを味噌で炒めた「おらんだ」と、 大分産シラスをのせた冷奴。

島根定食　アジの一夜干し　1,650円

島根県西部の山陰沖で漁獲された大ぶりの「真アジ」。お刺身としても食べられるほど鮮度が良いアジを一夜干しに。小鉢は、日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,600円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

平日のみ

本日のランチミニビール　500円

お食事あとの

コーヒー(hot / ice)　各550円