12月のメニュー（12月6日〜12月30日）
実際に現地で教わった郷土料理や、その土地で長く伝わる知恵の詰まった料理を、定食にしてご提供しています。季節を伝えるデザートやドリンクもご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。
また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜を販売しています。日曜日の朝には「d47モーニング」も開催！（不定期開催）最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント（@d47_shokudo）にてお知らせします。
【年末年始営業のお知らせ】d47食堂
12月31日（火）11:30～19:00（L.O. 18:00）大晦日特別メニューのみ（無くなり次第営業終了）
1月1日（水）〜1月2日（木）休業
1月3日（金）11:30～19:00（L.O 18:00）年始特別メニューのみ（無くなり次第営業終了）
1月4日（土）より通常営業 11:30〜16:00（L.O.15:00）／18:00〜21:00（L.O.20:00）
※提供メニューについては、インスタグラムでお知らせします
2025年1月1日（水）〜1月2日（木）の２日間は、ミュージアム・ストア・食堂ともに休業となります。
━━━━ 営業時間 ━━━━ ランチ 11:30～16:00（LO.フード15:00／ドリンク15:30） 酒 場 18:00～21:00（LO.フード20:00／ドリンク20:30） ※水曜定休 ※ディナータイム（18:00以降）はお一人様ワンドリンクのご注文をお願いさせていただきます。 〈d47食堂モーニングのスケジュール〉 ◯12月15日（日）MUSICA TEAの紅茶ではじまる朝ごはんの会 ◯12月22日（日）タルマーリーのパン ▶︎▶︎モーニングのお知らせ・ご予約はこちらから
本日の定食（ランチのみ）
12月6日〜12月30日予定
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鹿児島定食 油ぞうめん 2,200円 祝い事など人の集まる席に欠かせない奄美大島の「油ぞうめん」と「ガネ」（サツマイモのかき揚げ）、ゴーヤの黒酢漬、茶節、ボンタン漬。
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山形定食 甚五右ヱ門芋の芋煮 2,250円 六田麩のからあげ、行楽料理「芋煮」や青菜漬けで巻いた「弁慶飯」。保存食や在来作物でつくる農家の味。
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長崎定食 松浦港のアジフライ 単品1,300円 ふっくらした身とサクサクの衣。1尾は自家製タルタルソースで、もう1尾は天日塩と季節の柑橘でさっぱりと。＋1,000円で「ごはんセット」と定食にしていただけます。
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お子さま定食 1,400円 アジフライ１尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルト付き。
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※ご飯大盛り+100円〜、おかわり+150円〜（定食により異なります）。
※収穫状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。
※金額は全て「税込み」表示です。
その他のメニュー
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d47食堂_2024.12月のFOODランチメニュー.pdf |
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d47酒場_2024.12月のFOOD酒場メニュー.pdf |
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d47食堂_2024.12月のDRINK&DESSERTメニュー.pdf |
【求人情報】d47食堂 スタッフ募集
d47食堂では、私たちの活動に共感し、日本の食文化が未来にもつづくために、一緒に食の伝え手となってくださる方を募集しています！
d47食堂は、2012年の開業以来、47都道府県にある長くつづくその土地らしい食文化、郷土料理の魅力を伝える活動を続けています。大切にしているのは、私たちを支えてくださる生産者さんの思いを目の前の一皿に込めること、目の前のお客さまに食事の時間を楽しんでいただくことです。
目立たない地道な仕事も多くありますが、お客さまの「美味しかった！」のひと言や生産者さんからの「ありがとう」といった言葉にやりがいを日々感じています。思いを込めた分だけ、受け取れる喜びもたくさんあります！ぜひd47食堂で一緒に働いてみませんか？
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